Eine ganz besondere Sennerei

Das Allgäu ist ja bekannt für guten Käse. Im badenwürttembergische Isny gibt es eine ganz besondere Sennerei. Sie ist nicht gerade besonders groß, dafür macht sie aber noch mit viel Liebe und Handarbeit ausgewählte Käsesorten, gerne auch mal mit Bockshorn-Klee-Samen darin. Wir haben mal bei einer Führung mitgemacht und dem Käsemeister über die Schulter geschaut.