Kochen für Menschen mit Demenz

Genau wie im Alter Gehör und Sehsinn nachlassen, so verlässt uns Menschen auch der Geschmackssinn. Zuletzt bleibt praktisch nur noch Süß als Geschmacksrichtung übrig. TVProduzent, Fernseh-Koch und Restaurant-Tester Dave Hänsel zeigt auf der Messe Rehacare in Düsseldorf, wie ein Koch für Demenzkranke auch für’s Auge kocht - das ist dann süß zum Schmecken und zum Gucken.